한우부위

뒤로가기
제목

안심

작성자 관리자(ip:14.55.199.17)

작성일 2017-07-26

조회 540

평점 0점  

추천 추천하기

내용


유일하게 척추 뼈 안쪽에 위치하고 있는 근육으로 움직임이 없어 조직이 부드럽고 연합니다.

저지방으로 담백하며, 육즙이 많고 고기결이 가늘고 고운데, 마리당 약 5.8kg로 귀한 부위입니다.

육색소의 함량이 높아 짙은 색을 띠는데, 변색도 빨리 일어나니 주의해야 합니다.

이유식이나 다이어트 요리에 좋으며 주로 구이, 스테이크, 장조림 같은 요리에 적합합니다.

단, 요리시 너무 오래 굽거나 삶으면 질겨집니다.

첨부파일 안심.jpg

비밀번호
수정

비밀번호 입력후 수정 혹은 삭제해주세요.

목록 답변쓰기

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

댓글 수정

이름

비밀번호

내용

/ byte

수정 취소

댓글 입력

이름

비밀번호

내용

/ byte

평점

왼쪽의 문자를 공백없이 입력하세요.

회원에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.