• 재료
한우 부채살 50g, 파스타면(짧은 것) 2컵, 방울토마토 4알, 베이비채소 30g, 올리브유 1큰술, 소금 약간
드레싱 : 다진 양파 1큰술, 발사믹 식초 2큰술, 엑스트라버진 올리브유 4큰술, 마른 오레가노, 바질, 소금, 후추 약간씩
• 만들기
① 파스타는 끓는 물에 소금을 넣고 8~10분 정도 삶은 후 올리브유로 버무린다.
② 한우는 먹기 좋은 크기로 썰고 달군 팬에 소금, 후추를 넣고 볶는다.
③ 드레싱을 만들어 놓는다.
④ 방울토마토는 반으로 자르고, 베이비채소는 씻어 놓는다.
⑤ 위에 모든 재료를 섞어 담는다.
※ 출처 : 한우자조금관리위원회
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