• 재료
양념 : 마요네즈 1/2큰술, 머스터드 소스 2큰술, 꿀 약간
• 만드는 방법
1. 등심은 길이 10~15cm, 두께 0.5cm 정도로 도톰하게 썰어 소금과 후추로 간한다.
2. 달군 팬에 간이 된 등심을 굽는다.
3. 바게트 빵은 10~15cm로 2개 준비해서 옆에 칼집을 낸다.
4. 루꼴라와 양상추는 씻어 준비하고 토마토는 통으로 썰어 물기를 뺀다.
5. 양념 재료를 섞어 바게트 한쪽에 발라 양상추, 토마토 순으로 올린다.
※ 출처 : 한우자조금관리위원회
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